SALUD

En los seres humanos, la primera etapa de la digestión tiene lugar en la boca, a partir de la secreción de saliva: este proceso es controlado por el sistema nervioso autónomo y puede ser iniciado por la sola presencia de alimentos en la boca e incluso, por el simple olfato o vista del alimento. La visualización y el olor del alimento, así como su presencia en la boca, resultan los primeros estímulos para que el sistema parasimpático promueva una importante secreción de agua y HCl, junto con un aumento en la motilidad del estomago.

 

“SE ME HACE AGUA LA BOCA”

 

Es común que en la presencia de un manjar apetitoso nosólo despierta el deseo de saborearlo, sino que activa de manera automática la secreción de las glándulas salivales, ubicadas en nuestra boca. La boca segrega saliva cuando recibe un estimulo aunque solo sea con el pensamiento. Es cuando solemos usar la frase se me hace agua la boca.